Un bizcocho de manzana casero con aroma a hogar, suave y húmedo, ideal para acompañar un café o un mate en cualquier momento del día. Una receta fácil y sin vueltas, como nos gusta.
Ingredientes
- 3 manzanas medianas (con piel), cortadas en cubitos
- Jugo de 1/2 limón
- 3 huevos
- 2 tazas de azúcar (o 1 1/2 si lo preferís menos dulce)
- 3 cucharadas colmadas de mantequilla (unos 75 g)
- 1 cucharada de canela en polvo
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Azúcar y canela para espolvorear (opcional)
Preparación paso a paso
- Cortá las manzanas, rocialas con el jugo de limón y dejalas a un lado.
- Batí los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa.
- Sumá la mantequilla derretida y mezclá.
- Incorporá la canela y la harina tamizada de a poco hasta lograr una masa pareja.
- Agregá el polvo de hornear y mezclá suave.
- Enmantecá el molde y colocá las manzanas en el fondo.
- Verté la mezcla encima y emparejá con espátula.
- Llevá al horno precalentado a 180 °C por 35–45 minutos.
- Dejá enfriar antes de desmoldar. Espolvoreá con canela y azúcar si querés.
Consejo: Este bizcocho queda aún más sabroso al día siguiente. Guardalo bien tapado para conservar su humedad.
¿Por qué vas a querer hacerlo?
Este bizcocho de manzana es ideal si estás buscando una receta casera,
sin complicaciones, para compartir en casa.
Con ingredientes simples y un resultado esponjoso,
es perfecto para quienes aman cocinar sin vueltas.
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