¿Querés hacer una torta salada diferente, sin harina y sin complicaciones? Esta receta de torta de fiambre es ideal para cualquier comida rápida, liviana y rica. No necesitás amasar ni usar harinas especiales, y queda buenísima tanto caliente como fría. Perfecta para un almuerzo práctico, una cena liviana o llevar al trabajo.
Ingredientes
- 4 huevos
- 150 g de jamón (puede ser cocido, crudo o en cubitos)
- 150 g de queso (rallado, en cubos o feteado)
- 1/2 morrón picado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Especias a gusto (orégano, provenzal, ajo en polvo)
Preparación paso a paso
- Batí los huevos en un bowl con sal y pimienta.
- Agregá el fiambre, el queso y el morrón.
- Mezclá bien y volcá la mezcla en una fuente aceitada o con papel manteca.
- Llevá al horno precalentado (180 °C) por unos 20–25 minutos o hasta que esté firme y dorada arriba.
- Dejá enfriar unos minutos antes de cortar.
Variaciones posibles
- Podés cambiar el fiambre por pollo cocido desmenuzado o atún.
- Si querés más cuerpo, podés sumar 1 cucharada de avena o queso crema (ya no sería 100% sin harina, pero sigue siendo liviana).
- También se puede hacer en sartén tapada, a fuego bajo.
Final
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